Cuisinier / Cuisinière de cantine
Emploi Administrations - Institutions
Bourseul, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Au sein d'un établissement scolaire, vos missions consisteront à : -planifier, gérer et contrôler les production du restaurant scolaire. -fabriquer des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. -assurer la gestion des stocks.participer à l'animation de la cantine et à l'entretien des locaux et matériels de restauration. (140 repas en deux services (petits puis les grands) , un commis est présent le matin et plusieurs personnes au service. Le cuisinier s'occupe du nettoyage de sa cuisine).